Как приготовить идеальный стейк с помощью математики
Popmech,
Математик Хала Нельсон из Университета Джеймса Мэдисона в Харрисонбурге (штат Вирджиния, США) и ее коллеги решили приготовить иде…
How Math Can Help You Cook The Perfect Steak
Medical Daily,
Recently, a team of scientists decided to make what is, essentially, a perfect piece of steak.
Sebuah model menjelaskan perubahan ketika memasak daging
Saintifia,
Daging bukan makanan padat biasa. Terdiri dari jaringan kompleks moisture-saturated proteins, ia menampilkan beberapa sifat…
To cook a perfect steak, use math
Science News,
Hala Nelson and her colleagues wanted to cook the perfect steak. So they decided to use math.